Это отстой: исследование показало, что бумажные трубочки не так уж полезны для окружающей среды

Aug 20, 2023

Бумажные трубочки и другие экологически чистые версии посуды на самом деле могут быть не так полезны для окружающей среды, как их рекламируют после того, как новое исследование показало, что они содержат долговечные и потенциально токсичные химические компоненты.

Группа ученых из Бельгии протестировала соломинки 39 марок, чтобы определить, содержат ли они пер- и полифторалкильные вещества (PFAS), группу синтетических химических соединений.

Результаты исследования были опубликованы в рецензируемом журнале Food Additives and Contaminants 24 августа.

ПФАС «почти не разлагаются» и известны как «вечные химикаты», говорится в пресс-релизе, подытоживающем исследование.

ПФАС также обладает «уникальными водоотталкивающими и огнестойкими свойствами», отмечается в исследовании.

Эти свойства токсичны для человека, животных и окружающей среды. Химические вещества используются для изготовления повседневных бытовых товаров: от сковородок с антипригарным покрытием до одежды, устойчивой к воде, теплу и пятнам.

Наиболее распространенными способами потребления ПФАС человеком являются прием пищи и воды. Существует множество упаковочных материалов для пищевых продуктов, которые также содержат химические соединения.

Исследователи собрали «самый широкий ассортимент» соломинок на бельгийском рынке. Соломинки изготавливались из разных материалов и поступали из разных магазинов и дистрибьюторов.

Всего для анализа 29 различных ПФАС было использовано 20 бумажных соломинок, пять стеклянных соломинок, пять бамбуковых соломинок, пять соломинок из нержавеющей стали и четыре пластиковые соломинки.

Исследователи предположили, что бумажные соломинки с большей вероятностью содержат ПФАС, чем любые другие соломинки, поскольку они изготовлены с учетом водоотталкивающих свойств.

Они также предсказали, что в соломинках из нержавеющей стали или стеклянных соломинках ПФАС практически не будет.

Что касается пластиковых соломинок, исследователи заявили, что будет сложно предсказать наличие ПФАС из-за того, сколько пластиков и добавок используется для их изготовления.

Исследовательская группа также предположила, что концентрации ПФАС будут различаться в зависимости от страны происхождения или состава соломинок из-за различных правил.

Большинство брендов (69%) содержали ПФАС, всего было обнаружено 18 различных типов этого химического вещества.

Исследовательская группа обнаружила, что ПФАВ были обнаружены почти во всех бумажных трубочках (90%), «с сильно варьирующимися концентрациями в зависимости от бренда».

ПФАС также были обнаружены в четырех из пяти марок бамбуковых соломинок, двух марках стеклянных соломинок и трех марках пластиковых соломинок.

Исследователи заявили, что три из четырех марок пластиковых соломинок содержат «измеримые» концентрации ПФАС.

Химическим компонентом, наиболее распространенным обнаруженным ПФАС, была перфтороктановая кислота (ПФОК), которая запрещена правилами во многих странах, включая Канаду.

Также были обнаружены «ультракороткоцепочечные» ПФАВ, такие как трифторуксусная кислота (ТФУ) и трифторметансульфоновая кислота (ТФМС). Эти хорошо растворимые в воде химические вещества могут просачиваться через трубочки в напитки.

Химические вещества не были обнаружены ни в одной из протестированных соломинок из нержавеющей стали.

Исследователи отметили, что ПФАС ожидается в соломинках растительного происхождения, поскольку эти химические вещества «используются для придания грязеотталкивающих и водоотталкивающих свойств FCM [материалам, контактирующим с пищевыми продуктами]».

Они добавили, что концентрации ПФАС были низкими, и поскольку большинство людей используют бумажные трубочки лишь изредка, риск для здоровья человека ограничен.

Исследование также показало, что коммерчески доступные соломинки растительного происхождения на бельгийском рынке содержат более высокие концентрации ПФАС, чем соломинки на рынке США.

Команда пришла к выводу, что «экологичные» соломинки на растительной основе не являются более устойчивой альтернативой пластиковым соломинкам, поскольку они являются дополнительным источником ПФАС, которые подвергаются воздействию человека и окружающей среды (при выбрасывании на свалку или сжигании).

Однако важно отметить, что неизвестно, были ли PFAS добавлены в соломинки производителями или они присутствовали из-за загрязнения.

В исследовании отмечается, что почва может быть источником загрязнения соломинок, изготовленных из органического материала, а также воды, используемой в производственном процессе.